A XIV Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (SEMEALI) há 14 anos visa disseminar o conhecimento a respeito de assuntos relacionados ao processamento de alimentos.

Neste ano, abordaremos do processamento artesanal à indústria será feita através de quatro eixos temáticos: indústria, pesquisa, consultoria e empreendedorismo. Os temas serão abordados em palestras e cursos ministrados por professores e profissionais capacitados e reconhecidos nas suas áreas de atuação.

Além disso, visando a divulgação de trabalhos científicos, será realizado o I Congresso Tocantinense de Ciência e Tecnologia (CTOCTA) de alimentos.